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ーーーー"鯨"と"牡蠣"2つの海の物語ーーーー
【燻製鯨のオイル漬け】
鯨肉はニタリクジラの高級部位(畝須)の
ブロック肉を使用しています。
鯨独特の食感や薫りを残しつつ、弊社オリジナルの
ハーブ液で味付けし、燻製しました。
漬け込むオイルは大村産の国産菜種油です。
鯨の風味を活かしてくれます。
【燻製牡蠣のオイル漬け】
牡蠣は九十九島産の真牡蠣を1個ずつ丁寧に手剥きし、同じく特製ハーブ液で味付けした後、スモークしています。
鯨と同様、漬け込むオイルは国産菜種油です。
牡蠣の旨味を引き立たせてくれます。
贈り物にも最適です。
2つの海の恵みを感じながら『素敵な時(とき)』をお過ごし頂ければ幸いです。
※クール便でのお届けです。
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