－－－－◆最上級こだわり４燻セット◆－－－－ 【１】燻製牡蠣のオイル漬け（九十九島産） 味が濃厚な佐世保・九十九島産の真牡蠣を1つ1つを手剥きし、オリジナルのハーブ液に漬け込み燻製しました。オイルは長崎県大村産の菜種油を使用した長崎の食材にこだわった一品です。 【２】燻製たまご（平飼いもみじ） 川棚町の大崎半島という豊かな自然の中で産まれた「野中のたまご」を使用しています。 純国産鶏もみじのブランド卵「平飼いもみじ」を使い、特製ハーブ液に漬け込み燻製しました。 【３】燻製チーズ（プレーン） 口溶けの良いプロセスチーズを、独自配合した燻製チップでスモークしました。 ワインやウイスキーとの相性は抜群です。 【４】燻製ミックスナッツ（トリオ） 独自配合のチップでスモークすることで、薫りとナッツオイルが一層際立ちます。 隠し味のヒマラヤ・ピンク岩塩がアクセント。ついつい手が伸びてしまう一品です。 貴方様の『素敵な時（とき）』にYoi Yoi Smokeをご一緒させて頂ければ幸いです。 ※クール便でのお届けです。 ※おまけ付き

ーーーー"鯨"と"牡蠣"2つの海の物語ーーーー 【燻製鯨のオイル漬け】 鯨肉はニタリクジラの高級部位(畝須)の ブロック肉を使用しています｡ 鯨独特の食感や薫りを残しつつ､弊社オリジナルの ハーブ液で味付けし､燻製しました｡ 漬け込むオイルは大村産の国産菜種油です。 鯨の風味を活かしてくれます｡ 【燻製牡蠣のオイル漬け】 牡蠣は九十九島産の真牡蠣を1個ずつ丁寧に手剥きし､同じく特製ハーブ液で味付けした後、スモークしています｡ 鯨と同様、漬け込むオイルは国産菜種油です。 牡蠣の旨味を引き立たせてくれます｡ 贈り物にも最適です。 2つの海の恵みを感じながら『素敵な時（とき）』をお過ごし頂ければ幸いです。 ※クール便でのお届けです。

－－－◆プチ贅沢なスモーク４点セット◆－－－ 【１】燻製ししゃもオイル漬け Smoked SANTAオリジナルのハーブ液で味付けした後、独自配合チップで燻製した黄金色ししゃもです。オリーブオイルの爽やかな風味＆たまごのプチプチ感を楽しめる一品です。 【２】燻製たまご（長崎県産・川棚町） 川棚町の大崎半島という豊かな自然の中で産まれた「野中のたまご」を使用しています。 元気いっぱいの鶏たちから生まれた卵を、特製ハーブ液に漬け込み燻製しました。 【３】燻製チーズ（プレーン） 口溶けの良いプロセスチーズを、独自配合した燻製チップでスモークしました。 ワインやウイスキーとの相性は抜群です。 【４】燻製ミックスナッツ（トリオ） 独自配合のチップでスモークすることで、薫りとナッツオイルが一層際立ちます。 隠し味のヒマラヤ・ピンク岩塩がアクセント。ついつい手が伸びてしまう一品です。 ちょっぴり贅沢な『ひととき』にWai Wai Smokeをご一緒させてください。 ※クール便でのお届けです。 ※おまけ付き

－－－－◆燻製ＴＫＧセット◆－－－－ 長崎県産品にこだわって作った燻製ＴＫＧ （卵かけご飯）セットです。 【燻製醤油】 長崎県が誇るお醤油製造『チョーコー醤油』の ”あまくち（本醸造）”を燻製しています。 【鶏卵】 長崎県川棚町大崎地区『野中鶏卵』の ”野中のたまご（６個入り）” 特別ブレンドした燻製チップでじっくりと お醤油をスモークしました。 かき混ぜた瞬間に香り立つ 食欲をそそる燻製香をお楽しみください。 『燻製ＴＫＧセット』 ・燻製醤油 ８０ｍｌ ・鶏卵 ６個 ※ヤマト宅急便でお届けします。 (５月～１０月の期間は商品の品質保全のため、クール便で発送します。)

－－－－◆燻製牡蠣(国産)オイル漬け◆－－－－ 広島産の大粒牡蠣をSmoked SANTAオリジナルのハーブ液で味付けをし、独自配合したスモークチップで燻しました。 漬け込むオイルは長崎県大村産の純国産・冨永製油所の菜種油を使用。 芳醇な海の恵みをより深い味わいに変えてくれます。 キリッと冷えた白ワインにも合いますが、ジンやウイスキーとの相性も抜群です。 ちょっぴり贅沢なひとときをお楽しみください。 内 容 量：１００ｇ（固形量：６０g） 保存方法：冷蔵(10℃以下)で保存 ※開封後は、お早めにお召し上がり下さい。 原 材 料：牡蠣（国産）、菜種油（長崎県産）、ローリエ、食塩、ローズマリー、バジル ※ヤマト宅急便でお届けします。 （５月～１０月の期間は商品の品質保全のため、クール便にて発送します）

－－－◆燻製醤油（あまくち）◆－－－ 数多くの長崎県で製造されているお醤油を試作テストした結果、このお醤油が１番私たちのスモークに合いました！ 『チョーコー醤油』の”あまくち（本醸造）”✨ このお醤油を３種類を独自ブレンドした燻製チップでじっくりとスモークしました。 まずお試し頂きたいのが 【卵かけご飯(ＴＫＧ）】 一口食べた瞬間に、フワッと鼻に抜ける燻製香。その後、たまごの旨味がお口の中に広がります。 一度食べたら、やみつきになるパンチ力のある美味さです。 【ドレッシング】にも！ 燻製しょう油をベースに、オリーブオイルとブラックペッパーと混ぜ合わせて、絶品スモークドレッシングへ。普段何気なく食べているサラダが、風味豊かなフレンチの前菜へと大変身しますよ。 【クリームチーズ】との相性も抜群！ 一瞬で”大人の美味しいおつまみ”になります。 他にも、お刺身の魚臭さが和らいだり、食欲が増す炒飯の香りつけなどなど、お料理全般、なんにでも活かせるオールマイティ調味料です。ぜひお召し上がりください。 『燻製醤油（あまくち本醸造）』 内 容 量：１００ｇ 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存 ※開封後は、お早めにお召し上がり下さい。 原 材 料：しょう油（長崎県産）／アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草） ※ゆうパック便でお届けします。

－－－◆燻製たまご（野中のたまご）◆－－－ 川棚町・大崎半島で産まれた川棚名物の 「野中のたまご」を使用しています。 『鶏が元気だから、卵が美味しいのです。』 を コンセプトに日々、豊かな自然の中で鶏たちを 育てられています。 特製ハーブ液で味付けして、独自ブレンドの 燻製チップでスモークしました。 大人から小さなお子さんまで大人気の商品です。 『燻製たまご（野中のたまご）２個入り』 内 容 量：１２０ｇ（６０g × ２個） 保存方法：冷蔵(10℃以下)で保存 ※開封後は、お早めにお召し上がり下さい。 原 材 料：鶏卵（長崎県産）、食塩、ローズマリー、バジル、オレガノ、タイム ※クール便でお届けします。

－◆燻製チーズ（プレーン）◆－ 口溶けの良いプロセスチーズを、独自配合した 燻製チップでスモークしました。 ワインやウイスキーとの相性は抜群です。 食べ切りやすい個包装です。 内 容 量：４０g 保存方法：冷蔵(10℃以下)で保存 ※開封後は、お早めにお召し上がり下さい。 原 材 料：ナチュラルチーズ（オーストラリア製造、ニュージーランド製造、その他）／乳化剤 ※クール便でお届けします。

－－－◆燻製ナッツ（トリオ）◆－－－ 独自配合のチップでスモークすることで、 薫りとナッツオイルが一層際立ちます。 隠し味のヒマラヤ・ピンク岩塩がアクセント。 ついつい手が伸びてしまう一品です。 内 容 量：５０ｇ 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 原 材 料：カシューナッツ（インド産）、アーモンド（米国産）、クルミ（米国産）、植物油 脂、食塩 ※ヤマト宅急便でお届けします。